El precio de la carne podría aumentar un 10% esta semana

Los consumidores de carne podrían enfrentar una suba de precios de un 10% en las carnicerías de todo el país esta semana a raíz del incremento en el costo de la hacienda y de los insumos en el rubro.

En el mercado de Liniers el aumento de la hacienda en pie ronda el 30%, solo este mes, con una "estampida" del 15% en las últimas dos semanas, informó el canal C5N.

Ese aumento llegará a las carnicerías en breve. El viernes pasado hubo un incremento de $4 en el kilo vivo, que luego se traslada a la media res y finalmente al consumidor.

Por eso se espera que durante esta semana suba un 10% el precio de la carne, una vez que se haya agotado el stock que los carniceros habían adquirido al valor anterior.

Si a estos valores se le suman que sube la luz, indispensable para la refrigeración de la mercadería, los alquileres, las cargas sociales de los empleados y otros gastos de cada local, el incremento podría notarse significativamente en el precio final de la carne.