Así preparamos el yogur helado más rico

Ingredientes:

• 500 cc de yogur de vainilla firme
• 200 cc de crema de leche
• 3 cucharadas de leche condensada
• 4 cucharadas de azúcar
• 100 g de frutillas, o la fruta de tu preferencia

Batir la crema hasta que quede firme sin azúcar y reservamos en la heladera hasta el momento de emplearla.

En un bowl batir los yogures de vainilla con la leche condensada y 3 cucharadas de azúcar, hasta obtener una crema lisa, sin grumos.

Triturar las frutillas junto con 1 cucharada de azúcar y dejar macerar en la heladera.

Mezclar la crema batida con la crema de yogur, tapar la mezcla con papel transparente dejando el papel en contacto con el helado y guardar en el congelador.

Cuando pasen 2 horas retirar el helado del congelador y lo batirlo bien, para romper los cristales que se hayan formado. Volver a meter en el congelador. Después de 1 hora volver a retirarlo y y volver a batir, así cada media hora dos veces más.

La última vez, agregar las frutillas y mover bien la mezcla para que las frutas queden veteadas con el helado. Dejar unos minutos más en el congelador y estará listo para servir.