Chorizos a la sidra
Este modo de hacer chorizos viene de España, donde se eligió el 3 de junio para celebrar justamente el Día de la Sidra, una bebida popular y sabrosa que se elabora con manzanas. Se prepara en muy poco tiempo y la sidra les da un gusto y un aroma increíbles.
Para compartir con amigos y muy fácil de preparar: chorizos a la sidra - PRONTO
Ingredientes:
- 5 chorizos de puro cerdo
- 1 botella de sidra (si se consigue no tan dulce, mejor)
Cómo se preparan:
Separar los chorizos y pincharlos bien para que suelten la grasa en la cocción.
Ponerlos en una olla de fondo grueso, a dorar a fuego medio. Cuando hayan cambiado de color y se vean algo dorados de todos lados, agregar toda la sidra y dejar que hierva y se cocinen los chorizos unos 40 minutos, tapados.
Apagar el fuego, dejar templar unos minutos y luego, cortarlos chorizos en rodajas gruesitas. Servir como parte de una picada o aperitivo.
Fuente: PRONTO
