Para disfrutar en vacaciones: Chips de pasta
Una de los descubrimientos de cocina que nos dejó la cuarentena es esta forma de preparar los fideos fritos u horneados con especias, realmente sencilla y perfecta para picar. Snacks caseros y fáciles
Chips de pasta, los snacks caseros más fáciles - PRONTO
Ingredientes:
- 300 g de fideos cortos (tirabuzones, moños, macarrones, etc)
- 5 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Pimentón ahumado 1 cda.
- Sal 1 cdta.
Cómo se preparan los chips de pasta
Primero, hervir en agua los fideos hasta que les falten 2 minutos para estar cocidos ( si es pasta al huevo es alrededor de 8 minutos y si es de sémola, unos 5-6 minutos). Dejarlos escurrir la mayor cantidad de agua posible. Ponerlos en un bowl con el aceite, la salsa de tomate, el pimentón y la sal, removerlos hasta que estén bien impregnados.
Para cocinarlos, se pueden hacer fritos (en aceite caliente y escurridos), en la freidora de aire, o al horno. En este caso, disponer los fideos en una asadera, sin encimarlos, y llevar a horno medio a fuerte, unos 20 minutos.
Retirarlos y servirlos con dips de queso crema, palta, ajo o cheddar, a gusto.
Fuente: PRONTO
