Torta fiambre sin cocción

Si siempre preparas pionono salado para las Fiestas, puedes usar los mismos ingredientes y darles forma de torta. ¡Rinde mucho! Realmente no lleva más tiempo ni esfuerzo armarla, solo debes seguir las indicaciones.

Ingredientes:

• 2 piononos chicos o 4 planchas de pan de miga
• 1 lata de atún
• 1cda. de queso crema
• 2 tazas de lechuga picada
• 100 g de jamón cocido
• 100g de queso de sandwiches
• 3 huevos duros
• 2 cdas. de maíz dulce (choclo amarillo en grano)
• Opcional: 200 g de camarones cocidos
• 200g de mayonesa
• 4 cdas. de salsa ketchup
• Para decorar: tomates cherry, perejil, rúcula, huevo duro, morrón

Estirar un trozo grande de film transparente y empezar a montar la torta sobre él. Colocar media plancha de pionono o una de pan, a la que se le habrá quitado la corteza.

Para la primera capa, untar la masa con mayonesa, repartir el atún mezclado con queso crema y la mitad de la lechuga sobre toda la superficie. Untar la capa siguiente del lado que va a apoyar en el atún con salsa ketchup. Ponerla y untarla con mayonesa. Poner el jamón y el huevo duro picado untar la capa siguiente con ketchup del lado que apoye en el fiambre y tapar. Untar la masa con mayonesa. Poner sobre el pan el queso y el choclo, y repartir de manera uniforme. Untar con ketchup del lado que vaa tocar con el relleno, apoyarla y terminar con una capa de pan o pionono. Envolver todo en el trozo de film y llevar a la heladera por lo menos una hora.

Quitar el film, darle la vuelta y colocar en una bandeja. Mezclar tres cucharadas de mayonesa con una de ketchup y untar todo el pastel, decorar a gusto y está listo para servir.