Postrecito cremoso sin gluten
El popular y familiar postre de maicena, con su textura cremosa, sigue siendo una excelente opción para darle el dulzor justo a la tarde y para el paladar de grandes y chicos.
Entre los sabores de nuestra infancia se encuentra el de maicena, fácil, rápido y delicioso: postrecito cremoso sin gluten - PRONTO
Ingredientes para 6-8 porciones
- 1 huevo
- 1 litro de leche
- ½ taza de fécula de maíz
- ½ taza de azúcar
- 1 raja de canela o canela en polvo
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- ½ taza de agua fría o natural
Colocar en una olla la leche, el azúcar y la raja de canela y calentar hasta que esté a punto de hervir. Mientras tanto, en el vaso de la licuadora vamos a colocar el agua, el huevo, la vainilla y la fécula. Esta mezcla se debe agregar en la olla de la leche, mezclar sin parar hasta cuando empiece a hervir y espesar y luego de un minuto de hervor retirar del fuego. Retirarle la ramita de canela, servir en copas o moldes y espolvorear con canela. Dejar enfriar completamente antes de consumir.
Fuente: PRONTO
