Pizzas rápidas y crocantes
Si no tienes tiempo de amasar y dejar levar... Esta masa sale bárbara. Se debe prepara con harina leudante.
Te presentamos una receta salvadora y sencilla de preparar, Pizzas rápidas y bien crocantes - PRONTO
Ingredientes para una pizza extra grande:
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de agua tibia
- 1 cdta. de sal
- 4 cdas. de aceite
- 1 taza de tomate triturado
- condimentos: orégano, sal, ají molido, ajo en polvo
- Muzarella 250 g
- Para saborizar: jamón cocido, huevo duro, queso rallado, aceitunas.
Precalentar el horno a temperatura media. En un bol mezclar la harina con el agua y la sal, agregarle el aceite y amasar en el mismo bol solo hasta que todo esté bien unido. Queda una masa algo pegajosa y blanda.
Aceitar una pizzera de 26-28cm. Poner la masa y con las manos aceitadas, darle la forma. Llevar al horno unos 10 minutos.
Mezclar el tomate con los condimentos. Cortar la muzarella o rallarla gruesa. Retirar la masa del horno (debe estar ya dorándose en la base), ponerle la salsa y la muzarella, subir la temperatura del horno y cocinar hasta que el queso esté bien derretido.
Ponerle los ingredientes preferidos y servir.
Fuente: PRONTO
