Masa de empanadas económica, para horno y freír
Poné esta receta en práctica y no te vas a arrepentir. Sirve también para tapas de pascualina y se puede congelar.
Una receta imperdible para preparar porque es muy sencilla y práctica, masa de empanadas económica, para horno y freír - PRONTO
Ingredientes:
- 1 kg de harina 0000
- 200 g de margarina (o manteca)
- 1 pizca de sal
- agua tibia c/n
En un bowl amplio, mezclar la harina con la manteca, que debe estar a temperatura ambiente. Añadir una pizca de sal.
Agregar el agua poco a poco y empezar a amasar en el bowl. Enharinar la mesada y amasar unos minutos más, hasta tener una masa suave y húmeda.
Poner la masa de empanadas de nuevo en el bowl y cubrir con un trapo o plástico de cocina y dejarla reposar 30 minutos.
Extender la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada, hasta obtener un espesor de 3-4 mm.
Cortar círculos de la masa. Ya se puede utilizar, poner entre films y guardar en la heladera o en el freezer.
Fuente: PRONTO
