Pasta carbonara
Es una de las salsas que lleva muy pocos minutos de preparación, deliciosa, que lleva solo 3 ingredientes.
Esta es una receta para preparar en 20 minutos, Pasta carbonara rapidísima y de sabor perfecto - PRONTO
Ingredientes para 4 porciones
- 400 g de fideos spaghetti
- 4 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 200 g de panceta ahumada
- 90 g de queso rallado
- 30 g de queso rallado
- pimienta negra a gusto
- sal a gusto
Poner a hervir los fideos en abundante agua con sal. Mientras tanto, en una sartén dorar la panceta cortada en trocitos.
En un bowl poner el huevo y las yemas, añadir el queso y batir bien.
Agregar la pasta escurrida en la sartén con la panceta, retirar del fuego, agregar la mezcla de huevo y queso junto con un poco de agua de la cocción de los fideos y remover para que todo se integre. ¡Ya está lista para servir! Solo falta un toque de pimienta negra y a disfrutar de una auténtica carbonara.
Fuente: PRONTO
