Pizza sin harinas y en pocos minutos
Cuando estamos tratando de consumir menos harinas en nuestra dieta no es raro que extrañemos algunas comidas. Seguro que la pizza es una de ellas, pero con esta versión keto... problema solucionado.
Especial para sacarse el antojo, pizza sin harinas y en pocos minutos a base de vegetales y huevo - Crónica
Ingredientes:
- 1/2 repollo blanco
- 3 huevos
- sal, pimienta y orégano
- 3 cdas. de salsa de tomate
- 20g de manteca
- 150g de muzarella rallada
Cortar el repollo sin sus partes duras, bien fino. Llevar a un recipiente, agregarle los 3 huevos, mezclarlo bien, condimentarlo. En una sartén grande, derretir la manteca y esparcirla bien en el fondo, poner la mezcla de huevo y repollo, y cocinar tapado a fuego medio unos 3 minutos.
Pasado este tiempo, ya se puede dar vuelta (con ayuda de la tapade la sartén o un plato grande). Añadirle la salsa de tomate, la muzarella y un poco de orégano; y volver a tapar para cocinar el otro lado, esta vez a fuego bajo.
Y así en pocos minutos, está lista esta pizza sin harinas, proteica y sabrosísima.
Fuente: PRONTO
