Milanesas de pollo al horno sin huevo

¿Querés hacer milanesas de pollo en casa? Esta receta es perfecta. Quedan tiernas y muy sabrosas, se preparan en el horno...y nadie se va a dar cuenta de que no llevan ni un solo huevo.

Milanesas de pollo al horno sin huevo

Ingredientes para 4 personas

• 700 g de pechuga de pollo (en rodajas)
• 130 ml de leche al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 ramita de perejil
• 40 ml de jugo de limón
• 80 gramos de pan rallado
• 80 gramos de queso rallado
• sal al gusto
• al gusto pimienta
• al gusto orégano seco
• 1 cáscara de limón
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Milanesas de pollo al horno sin huevo: como se preparan

Cortamos las pechugas de pollo en filetes de 1 cm de grosor.

En un bowl, mezclamos la leche, con sal, pimienta, orégano, aceite de oliva (2 cdtas), una pizca de ralladura de limón y el jugo, sumergimos el pollo y dejamos tapado en la heladera unos 30 minutos.

Ponemos el pan rallado y el queso rallado en un plato y pasamos los filetes por el pan con queso, los vamos acomodando en una placa o asadera aceitada.

Se deben cocinar en horno a 180 *C durante 25/30 minutos aproximadamente