La Municipalidad pone a prueba un modelo de huerta comunitaria

La Municipalidad de Santa Fe avanza con una propuesta integralpara mejorar la calidad de vida de las familias a partir del trabajocomunitario, la promoción de hábitos saludables y el fortalecimiento de laeconomía del hogar. En ese marco, el Centro de Atención Primaria de la Salud(CAPS) de Nuevo Horizonte fue escenario del cierre del ciclo de HuertaFamiliar, una iniciativa que permitió a vecinos y vecinas aprender a cultivarsus propios alimentos y cosechar los frutos de su trabajo.

El intendente Juan Pablo Poletti acompañó la actividad, en laque los participantes compartieron la experiencia y los resultados de lostalleres desarrollados durante el año. La propuesta se lleva adelante en elmarco del proyecto Construir Comunidad, impulsado por la Municipalidad paraabordar los determinantes sociales de la salud que inciden en la vida cotidianade la población.

La experiencia funciona como una prueba piloto, con elobjetivo de validar un modelo de intervención integral que pueda replicarse enotros efectores de salud de la ciudad, en articulación con el Gobiernoprovincial. La iniciativa cuenta con el impulso de la diputada provincialXimena García, quien acompañó la propuesta y aportó herramientas paraincorporar también la educación financiera a la economía familiar.

Una huerta para aprender, compartir y mejorar la calidad devida

Durante los encuentros, los participantes aprendieron apreparar la tierra, elaborar compost, utilizar fertilizantes naturales,controlar plagas y cultivar a partir de semillas, almácigos y plantines.También se realizaron talleres de cocina para aprovechar los alimentoscosechados y actividades vinculadas con la separación de residuos domiciliariosy su transformación en abono.

“Primero hay que escuchar a los vecinos y ver qué necesitan,qué falta y cuáles son las prioridades. El segundo paso es armar equipos, y acáse conformó uno con distintas secretarías. También buscamos la generosidad dela diputada Ximena García, que aportó lo que podía y sumó un taller sobre cómomanejar las finanzas y calcular los costos”, dijo Poletti.

El intendente destacó que estas propuestas representan unainversión en herramientas concretas para la vida cotidiana de las familias.“Para nosotros es una inversión para que el vecino pueda tener herramientas,aunque sea para autoproducir sus alimentos, gastar menos en la verdulería yaprovechar lo aprendido. Todo ese tiempo que invierten en los talleres despuésse traduce en beneficios para ellos y para la comunidad”, señaló.

La propuesta busca abordar de manera articulada distintosfactores que influyen en la salud, como el acceso a alimentos frescos, laeconomía del hogar, el cuidado del ambiente y los vínculos comunitarios. Poreso, el trabajo en la huerta se complementa con espacios de formación sobrealimentación, gestión de residuos y administración de los ingresos familiares.

Vecinos que cosechan lo aprendido

Andrea, una de las vecinas que participó de los talleres ycomenzó a desarrollar su propia huerta en casa, contó que ya cultiva perejil,romero, chiles y cebolla de verdeo. Además de los conocimientos adquiridos,destacó el valor de compartir la experiencia con otras personas.

“Me encantó y aprendí muchas cosas: sobre el compost, cómocuidar las plantas y cómo hacer la huerta. Yo se lo aconsejo a todos, porqueuno se siente bien estando en un grupo muy lindo, que también nos ayuda adespejarnos un poco de los problemas. Cuando ando medio loquita, me voy a lahuerta”, relató entre risas.

Su experiencia refleja uno de los objetivos de la iniciativa:que los conocimientos adquiridos puedan trasladarse a los hogares y, al mismotiempo, que la huerta funcione como un espacio de encuentro, acompañamiento yparticipación comunitaria.

Un modelo que busca crecer en la ciudad

Emilia Robledo, coordinadora del Centro de Salud de NuevoHorizonte, explicó que el cierre fue el resultado de una serie de encuentrosteóricos y prácticos desarrollados durante el año, con la participaciónsostenida de entre 15 y 20 personas, provenientes de Nuevo Horizonte y de otrosbarrios y centros de salud.

“Este es el cierre de una serie de encuentros que sedesarrollaron durante todo el año, en el marco de un proyecto para modificarlos determinantes sociales que afectan la salud de la población. Trabajamosdesde cómo preparar la tierra y armar una huerta hasta cómo transformar lacosecha en alimentos, separar los residuos y aprovecharlos para producirabono”, detalló.

Robledo también destacó la incorporación de herramientas paraadministrar los ingresos y planificar las compras familiares. Además, señalóque la experiencia despertó el interés de instituciones educativas cercanas,que comenzaron a consultar sobre la posibilidad de replicar la huerta ydesarrollar capacitaciones en las escuelas, con la participación de quienes yatransitaron el proceso.

La huerta del CAPS Nuevo Horizonte constituye una unidad dereferencia para evaluar y fortalecer esta metodología de trabajo. A partir delos aprendizajes obtenidos, la Municipalidad proyecta su posible implementaciónen otros centros de salud de Santa Fe, entre ellos el del barrio El Pozo, quefunciona bajo un esquema de cogestión con la Provincia.

De esta forma, la Municipalidad continúa promoviendopolíticas públicas que integran salud, alimentación, ambiente y economíafamiliar, con una perspectiva comunitaria que busca generar herramientasconcretas para mejorar la vida de vecinos y vecinas.

FUENTE: Prensa Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe