Santa Fe abrió nuevas oportunidades comerciales para mejorar la alimentación en escuelas y organizaciones sociales de la Provincia

Este martes el Gobierno Provincial realizó una nueva edición del Encuentro de Abastecimiento Alimentario, una ronda de negocios que reunió a empresas del sector alimenticio con instituciones educativas y organizaciones sociales que diariamente brindan prestaciones alimentarias.

El objetivo fue generar vínculos comerciales directos, ampliar las alternativas de abastecimiento y mejorar la capacidad de compra de las instituciones. La iniciativa tuvo lugar en La Redonda de la ciudad de Santa Fe y fue encabezada por los ministros de Igualdad y Desarrollo Humano, Victoria Tejeda; de Educación, José Goity; y de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini.

La convocatoria registró cerca de 300 representantes de asociaciones y organizaciones vinculadas a la Provincia y al Municipio, y más de 60 proveedores del sector alimenticio, quienes desarrollaron espacios de vinculación que permitieron conocer productos, comparar ofertas y explorar acuerdos comerciales para el abastecimiento de comedores escolares, comunitarios y otras organizaciones que brindan asistencia alimentaria. La propuesta forma parte de una estrategia del Gobierno que encabeza Maximiliano Pullaro para fortalecer el trabajo conjunto entre el Estado, las instituciones y el sector privado.

El objetivo es que los recursos destinados a la alimentación tengan un mayor rendimiento, al tiempo que se generan nuevas oportunidades de comercialización para las empresas santafesinas. Más herramientas para las organizaciones sociales Uno de los ejes del encuentro fue fortalecer la capacidad de compra de las organizaciones sociales que trabajan junto al Estado provincial y los gobiernos locales.

La posibilidad de acceder directamente a empresas proveedoras permite ampliar las opciones disponibles, comparar condiciones comerciales y mejorar la planificación de las compras que realizan comedores, merenderos y otras instituciones comunitarias. En ese marco, Tejeda destacó que el encuentro busca “ser más eficientes en el uso de los recursos”, a partir de que “tanto las organizaciones como los espacios institucionales que dependen del Estado, puedan encontrarse con los mayoristas y sacar un buen precio”.

A eso, la ministra sumó que desde la Provincia se invierte 5.500 millones de pesos en seguridad y soberanía alimentaria, en momentos en que “la realidad golpea la puerta constantemente de las instituciones, de los gobiernos locales y del Gobierno Provincial”. El abastecimiento de las escuelas, un eje central La participación del sistema educativo tuvo especial relevancia por el volumen de alimentos que requieren diariamente los establecimientos escolares.

En esta edición, el Ministerio de Educación contempló a 149 escuelas de Santa Fe y localidades del Gran Santa Fe, que representan un total de 95.529 raciones alimentarias por día. De ese volumen, 64.705 corresponden al servicio de copa de leche, mientras que otras 30.824 se destinan a comedores escolares. En ese sentido, el ministro Goity señaló que se necesita “mucha logística y una inversión muy grande para proveer la alimentación de los chicos en edad escolar”, lo cual es “es una prioridad y una política de Estado” que el Gobierno de Santa Fe busca hacer “de manera eficiente y transparente” para que “cada peso que nosotros ponemos y que destinamos a este fin, se utilice de la mejor manera”, reconoció.

Nuevos mercados para empresas santafesinas Desde la perspectiva productiva, la vinculación directa entre compradores y vendedores busca reducir intermediaciones, facilitar acuerdos y fortalecer los circuitos de abastecimiento. Supermercados, distribuidores mayoristas, industrias alimentarias, cooperativas, pymes y productores regionales forman parte del universo que pueden encontrar en estas rondas nuevas posibilidades de comercialización.

Puccini aseguró que la actividad busca “competencia entre los proveedores y abrir la cartera de productos”, generando “más variedad y conocimiento de precios” a las instituciones, con el objetivo que “utilicen de manera eficiente los recursos que el Gobierno de la Provincia les otorga” y a su vez que los proveedores “accedan a conocer quiénes son esas instituciones que compran”. Una experiencia que se consolida La actividad dio continuidad al primer Encuentro Provincial de Abastecimiento Alimentario, realizado en julio de este año en La Fluvial de Rosario.

Aquella edición reunió a 67 empresas proveedoras y 220 asociaciones civiles, fundaciones, cooperadoras escolares, organizaciones territoriales y establecimientos educativos.

Durante esa primera experiencia se concretaron reuniones comerciales, exhibiciones de productos y espacios de intercambio que permitieron a las instituciones conocer nuevas alternativas de abastecimiento y a las empresas establecer contactos con potenciales compradores.